Ingredientes
- 2 tazas de pulpa natural de tumbo
- 2 tazas de agua
- 1 taza de azúcar corriente
- 1 taza de agua para hacer el almíbar
- 1 cdita de jugo de limón
Preparación
- Pase por una batidora la pulpa y el agua, cuele la mezcla.
- Hierva el agua con el azúcar para formar un almíbar. Enfríe.
- Junte la mezcla con el almíbar y añada el limón. Pase por una máquina de hacer helados o llévelos al punto, de manera manual licuando unas tres veces. Mas o menos de hora en hora.
- Rinde 6 porciones